Những lưu ý khi lưu trữ thực phẩm ở tủ đông?

Lưu trữ thực phẩm trong tủ đông cần những lưu ý gì? Làm sao để sản phẩm lưu trữ tốt? Bài viết kinh nghiệm hay dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

1 Thực phẩm trong tủ đông có an toàn như bạn nghĩ?

Nhiệt độ trong tủ đông thường ở mức thấp nhất là âm 18 độ C, nhiệt độ này cho phép bạn lưu trữ bất kể loại thực phẩm nào điều được an toàn.

Nhiệt độ lạnh ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật và chống gây hư hỏng thực phẩm khiến thực phẩm bị biến đổi.

2 Những lưu ý khi trữ thực phẩm đông.

Loại thực phẩm.

Hầu như bạn có thể giữ đông bất kể thực phẩm nào từ các thực phẩm như trứng, có vỏ mayonnaise, kem, nước sốt hay thịt,...  Nếu bạn biết cách lưu trữ hợp lý thì có thể duy trì được tốt chất lượng của thực phẩm đó. Với các thực phẩm như thế bạn có thể dùng tủ lạnh hoạt ngăn mát của tủ đông bì chúng có nhiệt độ phù hợp.

Trước khi lưu trữ hãy dùng hộp hay bao bọc thực phẩm.

Sử dụng bao bì hay hộp sẽ duy trì được chất lượng tốt nhất của sản phẩm. Hạn chế thấp nhất việc sản phẩm biến đổi mùi vị hay màu sắc sản phẩm khiến sản phẩm trở nên không ngon. Trong thời gian lưu trữ thì không khí khiến cho thực phẩm không được duy trì tốt

Bạn có thể sử dụng những thiết bị hỗ trợ như máy hút chân không để đảm bảo không khí, hơi ẩm tiếp xúc trong suốt quá trình lưu trữ. Việc này nhằm để ngăn chặn không khí tiếp xúc thực phẩm trong suốt quá trình lưu trữ.

>>Xem thêm: Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh .

Thời gian lưu trữ.

Nhiệt độ tủ đông của bạn phải đạt mức hơn - 16 độ C. Khoảng thời gian để cho thực phẩm an toàn. Điều xác định tốt là bảo quản thực phẩm để được chất lượng tốt nhất.

Bạn nên nhớ thời gian mà thực phẩm lưu trữ khi có nhiệt độ giảm đột xuất như cúp điện,.. thì các thực phẩm sẽ bị rã đông khi đó khó có thể giữ đông được tiếp vi lúc này nhiệt độ của tủ cần một thời gian để có thể giữ đông lại.

Nếu bạn thấy máu sắc không được tốt hay xuất hiện những cái xấu thì bạn nên cân nhắc lại khi sử dụng thực phẩm vì khi chế biến nó có thể không ngon

Tùy chỉnh nhiệt độ.

Bạn nên mở vệ sinh tủ thường xuyên, và kiểm tra tủ lạnh để xem tủ có hay bị thoát khí lạnh không. 

Khi rã đông cần lưu ý một số điều sau đây:

• Bạn nên lập một kế hoạch để thực phẩm tan chậm và an toàn trong tủ lạnh. Thường thì thực phẩm phải cần 1 đêm để có thể tan.
• Nếu bạn muốn tan nhanh thì hãy cho thực phẩm của bạn trong một túi nhựa hay hộp kính để nó không rò rỉ và cho nó vào nước. khoảng 20 phút bạn thấy nước của bạn đã trở nên lạnh đi thì bạn hãy thay nước khác.

Thực phẩm thế nào mới có thể hóa đông lại.

Những thực phẩm vừa mới với bị tan đá hay vừa bị làm tan đá tối đa không quá 3 tiếng và nhiệt độ không hơn 30 độ C thì mới có thể hóa đông lại vì nó có thể giữ tốt nhất mùi vị của tủ lạnh

Hy vọng bài biết kinh nghiệm hay sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn sản phẩm tốt nhất.